HIERBAS Y ESPECIAS

Al principio, podría pensar que las hierbas y las especias son lo mismo. Pero en realidad hay rasgos distintivos que los diferencian principalmente, debido a la parte de la planta de donde son hechos.Cuando se disponga a cocinar un platillo, lo más probable es que siempre recurra a la sal y pimienta para darle sabor a su comida, para que sepa deliciosa y apetitosa. Pero ¿alguna vez ha pensado en agregar un toque de hierbas y especias a sus comidas?

Cualquier amante de la cocina conoce la importancia de tener una amplia gama de hierbas y especias en la cocina. No sólo agregan textura y color a los alimentos, sino también le dan diferentes sabores que seguramente complementarán y mejoraran el sabor de sus comidas. Las hierbas y las especias le dan ese "toque" extra a sus comidas—por lo que disfrutara de cada bocado.¿Cuál es la Diferencia Entre las Hierbas y las Especias?

Las hierbas provienen de las partes frondosas y verdes de una planta, como sus hojas. Algunos ejemplos incluyen la albahaca, el orégano, romero, tomillo, menta y perejil. Por otro lado, las especias se adquieren de las otras partes de la planta las raíces, tallos, corteza, semillas y bulbos. como la canela, anís, comino, mostaza, jengibre, cúrcuma, entre tantos otros... También, por lo general se secan antes de ser utilizadas como condimento.Las Hierbas y las Especias Realmente Le dan un Toque Nutricional a sus Alimentos

¿Sabía usted que cada vez que sazona sus alimentos con hierbas frescas y especias, realmente duplica (o incluso triplica) el valor medicinal de sus alimentos? Esto se debe a que estos ingredientes saludables son algunos de los antioxidantes más potentes de hoy en día. En cuanto al peso fresco por gramo, las hierbas, como el orégano, realmente son mejores que otras frutas y vegetales en términos de actividad antioxidante.

Muchos estudios también han demostrado el posible poder curativo de las especias y hierbas, y sus beneficios contra varias enfermedades. También han estado involucrados como herramientas para ayudar a prevenir la inflamación y promover el control de peso como en el caso del Fenogreco. Así mismo, tienen un contenido bajo en calorías y son relativamente baratos especialmente si los cultiva en casa. Esto es Todo lo que Necesita Saber Sobre las Hierbas y las Especias La lista de hierbas y especias que se conocen a nivel mundial gracias al uso del internet le proporciona información importante acerca de algunas de las hierbas y especias más populares. Descubra más acerca de sus propiedades curativas, consejos sobre su cultivo en casa e incluso cómo incluirlos en sus recetas favoritas.